Sowohl im Herzen von Jesolo, als auch in den kleinen Nachbarstädten, sind die Miglio Rosso-Weine ein Höchstmaß des „DOC“ in diesen herrlichen Gebieten, dank der nachhaltigen Landwirtschaft, die mit großer Leidenschaft von der Familie Colla gepflegt wird.
Die Anbauprozesse zeichnen sich durch innovative und sichere Methoden für die Gesundheit des Bodens, der Pflanze und der Endprodukte aus.

Die SQNPI-Zertifizierung  (Nationale Qualitätssicherung für integrierte Produktion) ist eine Garantie für die vollständige Verfolgung, weshalb unsere Weine die Exzellenz des Region widerspiegeln, dank integrierter Produktion mit geringerer Umweltbelastung, Respekt vor der Natur und unseren sehr interessierten Kunden.

Die Traubensorten

Die Weine von Miglio Rosso werden auf einem herrlichen Anwesen von über 200 Hektar auf verschiedenen Weinbergen produziert.

Dank der Nähe unseres Terroirs zum Meer, zu den Bergen und der Lagune, werden Trauben mit einzigartigen Eigenschaften gewonnen, die in der Lage sind, unverwechselbare Düfte und Aromen auf die Weine zu übertragen.

Das Landgut besteht aus einem als Weinberg genutzten Teil und einem Ackerland, aufgeteilt nach Städtenamen aus der Umgebung: San Donà, Eraclea (Weinberge Ca’ Turcata und „Coda di gatto“) und Jesolo. Dank des DOC-Territoriums von Venedig (Doc Piave und Doc Prosecco) hat die Herkunftsbezeichnung im Laufe der Jahre eine grundlegende Rolle übernommen, was zur Zunahme der Weinberge des Unternehmens Pierangelo Colla geführt hat.

Diese Böden, sind reich an Geschichte und Potenzial und besonders vielseitig. Sie können sich an die unterschiedlichen Bedürfnisse der Weinberge anpassen und bieten hervorragende Möglichkeiten für

  • Glera
  • Carmenere
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Raboso Piave
  • Cabernet Franc
  • Raboso Veronese
  • Pinot nero
  • Merlot
  • Verduzzo trevigiano
  • Cabernet Sauvignon

Phänologische Phasen

Die phänologischen Phasen sind ausschlaggebend im Jahreszyklus der Rebe und werden unterteilt in: Austrieb; Hochblüte; Fruchtansatz; Véraison; Reifung; Ernte und Weinherstellung-Vinifizierung.

Wenn wir von phänologischen Phasen sprechen, beziehen wir uns auf die typischen Momente des Jahreszyklus der Rebe.

Alles beginnt mit dem grundlegenden Kultivierungsprozess der Winzer, dem Rebschnitt, aus dessen Wunden die Rebe eine Flüssigkeit abgibt, die im Fachjargon Rebtränen genannt wird.

Diese tropfen, bis sich die ersten Knospen öffnen, etwa wenn sich die Temperaturen über 12 °C stabilisieren.

Dann geht es weiter mit der Wachstumsphase der Sprossen, die ebenfalls wichtigen Einflüssen der Klima- und Umweltbedingungen unterliegt, insbesondere der Temperatur.

Obwohl die Anfangsphase des Wachstums langsam ist, ist es möglich, während der Blütezeit eine deutliche Zunahme zu bemerken, die dann im Frühsommer abnimmt und schließlich in den letzten Julitagen verschwindet.

Gleichzeitig setzt sich der Traubenblütenstand mit seiner vollen Entwicklung fort und gipfelt in der vollen Blüte der Rebe.

Der Traubenernte, die normalerweise zwischen September und Oktober durchgeführt wird, geht die Reifung voraus. In dieser Phase laufen komplexe physikalisch-chemische Prozesse ab, wodurch die Trauben die typischen Eigenschaften der Rebe erhalten.

Nachdem die Trauben die volle Reife erreicht haben, kann sich die Pflanze auf die Strapazen der Winterperiode vorbereiten.

Mitten im Herbst führt der Laubfall dazu, dass die Rebe in die vegetative Ruhephase eintritt, die bis zum nächsten Austrieb andauert.

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