Cabernet Sauvignon

CARATTERI ORGANOLETTICI: vino di corpo equilibrato, si contraddistingue grazie a un gusto pieno, generoso e finemente tannico. I suoi avvolgenti profumi ricordano la dolcezza corposa della confettura di frutti rossi, tra i quali spiccano le note di mora, fragola e lampone. La zona di produzione è la DOC Piave, nella provincia di Venezia, caratterizzata da terreni alluvionali di pianura prevalentemente argillosi.

COLORE: rosso rubino carico con riflessi violacei.

ABBINAMENTI: vino rosso indicato per accompagnare arrosti di carni bovine, suine e ovine, ma pure formaggi vaccini di buona stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C, in calici ampi a bocca richiudente.

UVE: 100% Cabernet Sauvignon.